Catering Gala

70,00 

Entrada

  • Carpaccio de pulpo con alioli de azafrán y cama de rúcula fresca

Primer plato (a elegir)

  • Risotto de mariscos con langostinos, mejillones y calamar en su tinta
  • Medallones de solomillo de ternera en salsa de pimienta verde con gratinado de patatas y zanahorias

Segundo plato (a elegir)

  • Lomo de lubina a la brasa con salsa de cítricos y vegetales al grill
  • Rollitos de lubina y langostinos en salsa de almejas y albahaca, acompañados de risotto de azafrán

Postre

  • Crema catalana de cítricos con toque de canela y caramelo

Bebidas

  • Vino blanco D.O. Utiel – Requena
  • Vino tinto D.O. Utiel – Requena
  • Cervezas
  • Refrescos
  • Agua mineral con y sin gas

 

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