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Chupito de gazpacho andaluz
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten.Apto para: vegano.
3 €por unidad + IVA
Cucharitas y vasitos
Cucharitas y vasitos fríos y calientes: cómodos de tomar de pie y sin cubiertos. Precio por pieza, mínimo 25 piezas por referencia.
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Cucharita de mero marinado con puré de manzana
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado.Apto para: sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de crudités con salsa de roquefort
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: lácteos.Apto para: vegetariano, sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de mousse de piquillo con ventresca
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado, lácteos.Apto para: sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita de salmón marinado
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado.Apto para: sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Chupito de ajoblanco con uvas y virutas de jamón
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten, frutos de cáscara.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de crema de aguacate con camarones y quinoa crujiente
Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: crustáceos.Apto para: sin gluten.
3,50 €por unidad + IVA
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Vasito de gazpacho de sandía con langostino a la parrilla
El gazpacho de sandía es una refrescante variación del clásico gazpacho, donde la dulzura natural de la sandía se combina con el toque vibrante del tomate, el pepino y el pimiento. Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten, crustáceos.Apto para: sin gluten.
4,50 €por unidad + IVA
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Cucharita de tartar de atún rojo con soja y jengibre
El tartar de atún rojo es un plato elegante y sofisticado que resalta la calidad del atún fresco, cuidadosamente cortado en dados y mezclado con ingredientes como salsa de soja, aguacate y un toque de cítricos. Presentado en cucharita o vasito individual: cómodo de tomar de pie y sin cubiertos.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado, soja.
5 €por unidad + IVA
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Cucharita de esqueixada de bacalao
Bacalao desmigado con tomate, cebolla tierna, pimiento y olivada.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado.Apto para: sin gluten.Cocina: Cataluña.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita de tiradito de corvina con leche de tigre
Corvina en láminas con leche de tigre de ají amarillo y maíz tostado.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado, apio.Apto para: sin gluten.
3,50 €por unidad + IVA
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Vasito de porra antequerana con huevo y jamón
La porra de Antequera, espesa y fría, con huevo picado y jamón.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten, huevo.Cocina: Andalucía.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de salmorejo cordobés con virutas de jamón
Salmorejo de tomate maduro y AOVE con huevo y virutas de jamón ibérico.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten, huevo.Cocina: Andalucía.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita de pulpo á feira con cachelo
Pulpo cocido a la gallega sobre cachelo con pimentón de la Vera y sal gorda.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: moluscos.Apto para: sin gluten.Cocina: Galicia.
4 €por unidad + IVA
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Cucharita de ensalada valenciana con ventresca
Tomate valenciano, cebolleta y olivas con ventresca de atún y AOVE.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado.Apto para: sin gluten.Cocina: Valencia.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita caliente de arroz meloso de bogavante
Arroz meloso de bogavante con su fumet, servido caliente en cuchara.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: crustáceos, pescado, apio, moluscos.Apto para: sin gluten.Cocina: Valencia.
5 €por unidad + IVA
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Vasito de crema de calabaza asada con pipas
Crema de calabaza asada al horno con aceite de pipas tostadas.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: sin alérgenos de declaración obligatoria en la receta.Apto para: vegano, sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de gazpacho de fresa y albahaca
Gazpacho de fresa y tomate con aceite de albahaca.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten.Apto para: vegano.Cocina: Andalucía.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita de tartar de salmón con wasabi y sésamo
Salmón noruego picado con wasabi suave, cebollino y sésamo.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: pescado, soja, sésamo.Apto para: sin gluten.
3,50 €por unidad + IVA
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Cucharita de huevo trufado con parmentier
Yema a baja temperatura sobre parmentier de patata con trufa negra.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: huevo, lácteos.Apto para: sin gluten, vegetariano.
4,50 €por unidad + IVA
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Vasito de caviar de berenjena con yogur y granada
Berenjena asada al carbón con yogur griego, granada y menta.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: lácteos, sésamo.Apto para: vegetariano, sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Vasito de vichyssoise con crujiente de jamón
Crema fría de puerro y patata con crujiente de jamón ibérico.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: lácteos.Apto para: sin gluten.
3 €por unidad + IVA
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Cucharita de ceviche de langostino y mango
Langostino marinado en lima con mango, cilantro y cebolla morada.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: crustáceos.Apto para: sin gluten.
3,50 €por unidad + IVA
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Cucharita de ensaladilla de cangrejo real
Cangrejo real con mayonesa de cítricos, huevas de trucha y cebollino.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: crustáceos, huevo, pescado.Apto para: sin gluten.
5 €por unidad + IVA
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Vasito de crema de marisco con picatoste
Crema caliente de marisco con un toque de brandy y picatoste de ajo.Formato: por pieza · mínimo 25 piezas por referenciaAlérgenos: gluten, crustáceos, lácteos, apio, sulfitos.
3,50 €por unidad + IVA
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