Quiénes somos
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de este sitio web es El Gran Catering, empresa dedicada a la prestación de servicios de catering para eventos, bodas, celebraciones privadas y catering corporativo, que desarrolla su actividad principalmente en Valencia y, de forma más amplia, en el resto del territorio español. La dirección de nuestro sitio web es https://elgrancatering.com. Los datos personales que recopilamos a través de este sitio y de nuestros canales de contacto (formularios, teléfono, correo electrónico o WhatsApp) se utilizan exclusivamente para gestionar nuestra relación con los clientes, elaborar presupuestos personalizados y llevar a cabo los encargos, pedidos y servicios de catering que ofrecemos, sin que en ningún caso se destinen a finalidades distintas a las necesarias para prestarte nuestro servicio y mantener un registro adecuado de dicha relación comercial.
Comentarios
Cuando los visitantes dejan comentarios en las publicaciones o artículos de nuestro sitio web, recopilamos los datos que se muestran en el propio formulario de comentarios (nombre, correo electrónico y el contenido del mensaje), además de la dirección IP del visitante y la cadena de agente de usuario de su navegador, con el único fin de ayudarnos a detectar y filtrar comentarios de spam o abusivos. Esta información no se utiliza para elaborar presupuestos ni para gestionar pedidos de catering, y se conserva únicamente mientras resulte necesaria para la finalidad de moderación descrita.
Una cadena anonimizada creada a partir de tu dirección de correo electrónico (también llamada hash) puede ser enviada al servicio Gravatar para comprobar si la utilizas. La política de privacidad del servicio Gravatar está disponible aquí: https://automattic.com/privacy/. Una vez aprobado tu comentario, tu foto de perfil será visible públicamente junto a tu comentario.
Contenido multimedia
Si subes imágenes al sitio web, deberías evitar subir imágenes que incluyan datos de ubicación incrustados (EXIF GPS). Los visitantes del sitio web pueden descargar y extraer cualquier dato de ubicación de las imágenes publicadas en el sitio. Por este motivo, en El Gran Catering revisamos con cuidado el material fotográfico que publicamos, especialmente el correspondiente a eventos y celebraciones de nuestros clientes, para proteger su privacidad y evitar la difusión no deseada de datos de localización asociados a dichas imágenes.
Cookies
Si dejas un comentario en nuestro sitio, puedes optar por guardar tu nombre, correo electrónico y sitio web en cookies. Esto es para tu comodidad, de modo que no tengas que volver a rellenar tus datos cuando dejes otro comentario. Estas cookies tendrán una duración de un año. Además de estas cookies técnicas, nuestro sitio web utiliza un panel de configuración de cookies que te permite aceptar, rechazar o personalizar en cualquier momento las cookies de análisis y publicidad empleadas para medir el rendimiento de nuestras campañas de catering en Valencia y en el resto de España, pudiendo revisar o modificar tu decisión siempre que lo desees.
Si visitas nuestra página de acceso, instalaremos una cookie temporal para determinar si tu navegador acepta cookies. Esta cookie no contiene datos personales y se elimina al cerrar el navegador.
Al iniciar sesión, también instalaremos varias cookies para guardar tu información de acceso y tus preferencias de visualización de pantalla. Las cookies de acceso duran dos días, y las de opciones de pantalla, un año. Si seleccionas “Recuérdame”, tu sesión se mantendrá iniciada durante dos semanas. Si cierras sesión en tu cuenta, las cookies de acceso se eliminarán.
Si editas o publicas un artículo, se guardará una cookie adicional en tu navegador. Esta cookie no incluye ningún dato personal; simplemente indica el ID de la entrada que acabas de editar. Caduca al cabo de 1 día.
Contenido incrustado de otros sitios web
Los artículos y páginas de este sitio pueden incluir contenido incrustado (por ejemplo, vídeos, imágenes, mapas o publicaciones de redes sociales relacionadas con nuestros eventos y servicios de catering). El contenido incrustado procedente de otros sitios web se comporta exactamente de la misma manera que si el visitante hubiera visitado directamente ese otro sitio web.
Estos sitios web pueden recopilar datos sobre ti, utilizar cookies, incrustar sistemas de seguimiento de terceros adicionales y supervisar tu interacción con dicho contenido incrustado, incluyendo el seguimiento de tu interacción si tienes una cuenta y has iniciado sesión en ese sitio web. El Gran Catering no controla ni se responsabiliza de las políticas de privacidad de estos terceros, por lo que te recomendamos consultarlas directamente si tienes dudas al respecto.
Con quién compartimos tus datos
En El Gran Catering no vendemos ni cedemos tus datos personales a terceros con fines comerciales ajenos a nuestra actividad. Únicamente compartimos la información estrictamente necesaria con proveedores y colaboradores que nos ayudan a prestar nuestros servicios de catering en Valencia y el resto de España, tales como personal de cocina y sala externo contratado para eventos concretos, proveedores de material y espacios cuando el evento lo requiere, herramientas de gestión de pedidos, presupuestos y comunicación (correo electrónico, telefonía y WhatsApp Business), así como proveedores tecnológicos que alojan nuestro sitio web y nos permiten analizar y mejorar nuestras campañas de publicidad (como Google y Meta), siempre bajo las garantías de confidencialidad y protección de datos exigidas por la normativa vigente. Si solicitas restablecer tu contraseña, tu dirección IP se incluirá en el correo electrónico de restablecimiento.
Cuánto tiempo conservamos tus datos
Si dejas un comentario, este y sus metadatos se conservan de forma indefinida. Esto nos permite reconocer y aprobar automáticamente cualquier comentario de seguimiento, en lugar de mantenerlo retenido en una cola de moderación. Los datos personales que nos facilitas como cliente o posible cliente (nombre, teléfono, correo electrónico y detalles del evento) se conservan mientras exista una relación comercial activa contigo, mientras estés interesado en recibir información sobre nuestros servicios de catering, o durante el tiempo necesario para gestionar tu pedido y su correspondiente facturación. Una vez finalizada la relación, conservaremos determinados datos durante los plazos exigidos por la normativa mercantil, fiscal y contable española, con el fin exclusivo de atender posibles obligaciones legales o requerimientos administrativos.
Para los usuarios que se registren en nuestro sitio web (si los hubiera), también almacenamos la información personal que proporcionan en su perfil de usuario. Todos los usuarios pueden ver, editar o eliminar su información personal en cualquier momento (excepto el nombre de usuario, que no pueden cambiar). Los administradores del sitio web también pueden ver y editar esa información.
Qué derechos tienes sobre tus datos
Si tienes una cuenta en este sitio, si has dejado comentarios o si nos has facilitado tus datos como cliente o posible cliente de nuestros servicios de catering, puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición y portabilidad de tus datos personales, así como solicitar recibir un archivo de exportación con la información que conservamos sobre ti, incluyendo cualquier dato que nos hayas proporcionado. También puedes solicitar que eliminemos cualquier dato personal que tengamos sobre ti, salvo aquellos que estemos obligados a conservar por motivos administrativos, legales, fiscales o de seguridad. Para ejercer estos derechos, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de los canales indicados en nuestra página de contacto. Asimismo, si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa vigente, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
A dónde se envían tus datos
Los comentarios de los visitantes pueden ser revisados mediante un servicio automático de detección de spam. Además, cuando utilizamos proveedores tecnológicos internacionales para el alojamiento web, el envío de comunicaciones o la gestión de campañas de publicidad (como Google o Meta), es posible que determinados datos se procesen en servidores ubicados fuera de España, siempre dentro del marco de garantías previsto por la normativa europea de protección de datos, tales como las cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos equivalentes que aseguran un nivel de protección adecuado de tu información.