Cena preboda «La Víspera» (2 h)

Para la cena de ensayo o la bienvenida a los invitados la noche anterior. De pie o con mesas altas, con una estación que reúne a todos y la barra justa para no llegar cansados al gran día.

Cóctel-cena (12 piezas + 1 estación)

• Gilda donostiarra
• Salmorejo cordobés en vasito
• Pulpo á feira en cucharita
• Tosta de escalivada con anchoa
• Croqueta de cocido
• Mini bocadillo de calamares
• Brocheta de pollo al curry suave
• Mini hamburguesa de ternera con queso de cabra
• Tortilla de patata de la casa
• Tataki de atún con ajoblanco
• Trufa de chocolate
• Mini tarta de queso
• Estación a elegir: tortillas al momento, quesos de las tierras de España o gildas

Incluye

• Cóctel-cena de 2 h con 12 piezas y 1 estación
• Barra de cerveza, vino D.O., vermut, refrescos y agua durante 2 h
• 1 camarero por cada 20 invitados
• Mesas altas con mantel, menaje y recogida

Mínimo: 25 invitados.

Dietas: versión vegana, vegetariana, sin gluten y sin lactosa con el mismo número de piezas y al mismo precio.

Alérgenos

Gluten, huevo, leche, pescado, crustáceos, moluscos, frutos secos y sulfitos según pieza. Tenemos la ficha de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Reglamento UE 1169/2011) de cada plato y te la enviamos con la propuesta.

Versión local de vuestra celebración: si es en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Málaga…, cambiamos 2 piezas por especialidades de la zona sin coste.

Precios sin IVA. Menú adaptado (vegano, vegetariano, sin gluten o sin lactosa) al mismo precio y con el mismo nivel que el estándar. Comunícanos las alergias e intolerancias de tus invitados al confirmar el número definitivo (10 días antes). Servicio en Valencia, Madrid, Barcelona y toda España. Desplazamiento: 50 € dentro de la ciudad y 100 € fuera de la ciudad (islas y extranjero, a consultar). Más información en Alérgenos y dietas.