Chef a domicilio · menú degustación (6 pasos)
Un chef cocinando en tu cocina y un camarero sirviendo en tu mesa: restaurante en casa. Chef y ayudante de sala Producto, menú degustación de 6 pasos, pan y café Vajilla de loza y cristalería si la necesitas…
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Composición · qué incluye
Menú degustación (ejemplo de temporada)
- Aperitivo: gilda y croqueta de jamón ibérico
- Crema fría de tomate con ventresca
- Vieira gallega con parmentier de coliflor
- Arroz meloso de setas y foie
- Lomo de lubina con beurre blanc de cítricos
- Presa ibérica con puré de patata ahumado
- Postre: tarta de queso fluida con frutos rojos
Versión vegana, vegetariana, sin gluten o sin lactosa al mismo precio. Avísanos de cualquier alergia.
Para cenas especiales en casa: el chef llega con el producto, cocina en tu cocina, sirve un menú degustación de 6 pasos y deja todo recogido.
Menú degustación (ejemplo de temporada)
- Aperitivo: gilda y croqueta de jamón ibérico
- Crema fría de tomate con ventresca
- Vieira gallega con parmentier de coliflor
- Arroz meloso de setas y foie
- Lomo de lubina con beurre blanc de cítricos
- Presa ibérica con puré de patata ahumado
- Postre: tarta de queso fluida con frutos rojos
Incluye
- Chef y ayudante de sala
- Producto, menú degustación de 6 pasos, pan y café
- Vajilla de loza y cristalería si la necesitas
- Limpieza de la cocina al terminar
- Maridaje de vinos opcional (consúltanos)
Precio por persona según comensales
| Comensales | Precio por persona (sin IVA) |
|---|---|
| De 6 a 11 comensales | 110 € |
| De 12 a 20 comensales | 98 € |
Mínimo: 6 comensales.
Dietas: versión vegana, vegetariana, sin gluten y sin lactosa con el mismo número de piezas y al mismo precio.
Alérgenos
Pescado, moluscos, gluten, huevo, leche y sulfitos según el menú; lo adaptamos a cada comensal. Tenemos la ficha de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Reglamento UE 1169/2011) de cada plato y te la enviamos con la propuesta.
Versión local de vuestra celebración: si es en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Málaga…, cambiamos 2 piezas por especialidades de la zona sin coste.
Precios sin IVA. Menú adaptado (vegano, vegetariano, sin gluten o sin lactosa) al mismo precio y con el mismo nivel que el estándar. Comunícanos las alergias e intolerancias de tus invitados al confirmar el número definitivo (10 días antes). Servicio en Valencia, Madrid, Barcelona y toda España. Desplazamiento: 50 € dentro de la ciudad y 100 € fuera de la ciudad (islas y extranjero, a consultar). Más información en Alérgenos y dietas.