Los canapés y aperitivos son el alma de cualquier cóctel. Aquí tienes ideas por las que apostar para que tu evento tenga variedad, color y sabor, combinando opciones frías, calientes y para todos los gustos (incluidas vegetarianas).
Canapés fríos
- Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada.
- Salmorejo cordobés en vasito.
- Hummus en pan de pita con pimentón de la Vera.
- Montadito de esgarraet.
- Tabla de quesos.
Aperitivos calientes
- Croquetas de jamón y de pulpo a la gallega.
- Brocheta de pollo thai.
- Mini hamburguesas de ternera con cebolla caramelizada.
- Bolitas de patata con sofrito.
Cuántos por persona
Para un aperitivo calcula 6-8 unidades por persona; para un cóctel que sustituya a la comida, 14-18. En El Gran Catering tienes más de 100 referencias de aperitivos para combinar a tu gusto.
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