Producto español con técnica de Japón, Perú y México: el cóctel más viajero. 90 min · 13 piezas fusión + estación de wok en vivo Bebida durante el cóctel: vino D.O., cerveza, refrescos, agua y cava 1 camarero…
Para celebraciones que buscan sorprender: nikkei, tacos y baos con producto de aquí.
Piezas
- Tiradito de corvina con leche de tigre de naranja
- Nigiri de salmón flambeado con mojo
- Bao de panceta ibérica con salsa hoisin
- Gyoza de rabo de toro
- Taco de cochinita pibil con cebolla encurtida
- Ceviche de langostino en cucharita
- Tataki de atún rojo con sésamo
- Mini burger de wagyu nacional
- Rollito vietnamita de verduras y gamba
- Croqueta de curry rojo y pollo
- Tartar de salmón y aguacate
- Mochi de horchata
- Brocheta de mango y lima
Estación
- Wok en vivo: fideos salteados con verduras y langostino o tofu
Incluye
- 90 min · 13 piezas fusión + estación de wok en vivo
- Bebida durante el cóctel: vino D.O., cerveza, refrescos, agua y cava
- 1 camarero por cada 15 invitados, mesas altas con mantel, menaje y recogida
Mínimo: 40 invitados.
Dietas: versión vegana, vegetariana, sin gluten y sin lactosa con el mismo número de piezas y al mismo precio.
Alérgenos
Pescado, crustáceos, soja, sésamo, gluten, huevo, leche, frutos secos, mostaza y sulfitos según pieza. Tenemos la ficha de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (Reglamento UE 1169/2011) de cada plato y te la enviamos con la propuesta.
Versión local de vuestra celebración: si es en Madrid, Barcelona, Bilbao, Sevilla, Málaga…, cambiamos 2 piezas por especialidades de la zona sin coste.
Precios sin IVA. Menú adaptado (vegano, vegetariano, sin gluten o sin lactosa) al mismo precio y con el mismo nivel que el estándar. Comunícanos las alergias e intolerancias de tus invitados al confirmar el número definitivo (10 días antes). Servicio en Valencia, Madrid, Barcelona y toda España. Desplazamiento: 50 € dentro de la ciudad y 100 € fuera de la ciudad (islas y extranjero, a consultar). Más información en Alérgenos y dietas.